Un año más llega el otoño y con él su bizcocho de calabaza, el favorito de la temporada. La llegada de esta estación marca el inicio de productos con tonos y colores naranjas, al igual que las hojas que caen y los atardeceres propios de estos meses en los que se oscurece antes y se […]
Archivos de Etiquetas: receta
23
Nov
Nov
Crecí comiendo el riquísimo flan napolitano de mi madre, es uno de mis postres favoritos, que incluso podría comer uno completo. Ahora, lo hago y me gusta añadir el ingrediente estrella de la temporada: calabaza. Yo le llamo «napolitano de calabaza», el favorito de otoño. Es una verdura dulce a la que se le atribuyen […]
14
Ene
Ene
Las mañanas de los fines de semana son uno de mis momentos más deseados. Despierto sola y sin alarma. Tengo tiempo para algo que durante la semana me es imposible: un desayuno slow con panqueques. Este movimiento contrarresta el daño que provoca comer rápido (ya sea desayuno, comida o cena), tanto a la salud física como […]
29
Oct
Oct
Mi mejor amigo me llama “la loca de las calabazas”. Cierta obsesión por la cocina me llevó a descubrir que esta hortaliza puede dar un sinnúmero de posibilidades, en recetas dulces o saladas. Desde entonces, jamás faltan los panqueques de calabaza sabor a otoño en esta época del año en El Octavo. La calabaza es baja […]
19
Mar
Mar
Una película protagonizada por Meryl Streep siempre es garantía de que me gustará. Si añadimos a Amy Adams, mucho mejor. ¿Y si agregamos recetas de cocina al blog? ¡Me encanta la idea de pasar una mañana de domingo, al puro estilo de Julie & Julia y su trenza de ate con queso! Hoy te propongo […]
10
Jul
Jul
¿Eres de los ejotes lover? Yo desde hace poco. Tengo un trauma de infancia: mi mamá me daba ejotes con huevo y no eran mucho de mi agrado. Hasta que en una cena probé ensalada de ejotes con un ingrediente que me pareció genial: arándanos, que complementaban la ensalada de maravilla. He de confesar que […]